Actualités

  • Portes ouvertes 7 et 8 octobre 2017

    Portes ouvertes 7 et 8 octobre 2017

    Venez à nos portes ouvertes les 7 et 8 octobre 2017 !
    Samedi de 8h30 à 18h et dimanche de10h à 18h.
    Verre de l'amitié, soupes de saison, nombreuses dégustations...OFFERTS !!! 
    Tartes flambées et restauration sur place
    Offres promotionnelles et cadeaux.

  • Marché de Noël 2016

    Marché de Noël 2016

    Nous serons présents sur plusieurs Marchés de Noël cette année!

     

    - à Andlau, le week-end du 19 et 20 novembre, dans le hall des sports.

    - à Freyming Merlebach en Moselle au "Salon Gastronomie autour du Warndt" le week-end du 19 et 20 novembre, à l'Espace Vouters, Rue Houillère.

    - à  Strasbourg, comme l'an passé, avec l'Association des Producteurs de Foie Gras d'Alsace, représentée par la marque "Gänzeliesel". Nous tiendrons un chaleureux chalet sur la place du Marché aux Poissons du 25 novembre au 30 décembre.

    - à Willgottheim pour son 3ème Marché de Noel, le samedi 3 décembre dans le cadre enchanteur de la place de l’Eglise.

    - à Phalsbourg pour la traditionnelle "Fête Régionale du Foie Gras", les week-ends des 10, 11 et des 17,18 décembres, à la salle Vauban.

  • Les ASPERGES 2016 se font timides...

    Les ASPERGES 2016 se font timides...

    Les Asperges 2016 ont très timidement pointé leur nez ! En effet la météo n'est pas favorable à la pousse de l'asperge durant ce mois d'avril.
    Nous en avons malgré tout à la ferme et vous pouvez retrouvez sa fraîcheur et son goût en venant directement au magasin.
    Vous y trouverez nos asperges fraîches du jour, des longues, des courtes, des fines, des grosses, des pointes en vrac...
    Mais aussi tous les autres produits pour vous concocter un menu complet "Asperge" : jambon cuit, jambon fumé, magret de canard fumé, vin "Cuvée Asperge", œufs, ... sans oublier nos excellentes mayonnaises faite maison!

  • Les ASPERGES 2015 sont là !!!

    Les ASPERGES 2015 sont là !!!

    Les Asperges 2015 ont pointé leur nez !

    C'est le premier légume de l'année !!!
    Retrouvez sa fraîcheur et son goût en venant directement à la ferme.
    Vous y trouverez nos asperges fraîches du jour, des longues, des courtes, des fines, des grosses, des pointes en vrac...
    Mais aussi tous les autres produits pour vous concocter un menu complet "Asperge" : jambon cuit, jambon fumé, magret de canard fumé, vin "Cuvée Asperge", œufs, ...

  • Saint-Valentin, pensez à vous faire plaisir !!!

    Saint-Valentin, pensez à vous faire plaisir !!!

    C'est bientôt la Saint-Valentin, pensez à vous faire plaisir !!!
    Pensez à notre foie gras, nos produits de la ferme.
     
    Concoctez-vous un menu sur mesure pour 2 personnes tout en élégance.
    Voici notre exemple :
    Entrée : deux tranches de foie gras de canard en tunnel et confiture d'échalote accompagné d'une petite bouteille (37,5 cl) de Gewurztraminer "Cuvée Barbara" Domaine Becht à Dorlisheim, pain de campagne grillé.
    Plat : un beau magret de canard rôti aux quetsches d'Alsace et pommes de terres rattes rissolées accompagné d'une petite bouteille (37,5 cl) de Pinot Gris "lieu-dit Stierkopf" Domaine Becht à Dorlisheim.
    Dessert : crumble aux pommes d'Alsace et sa glace vanille, cannelle.
     
    Bon appétit....

  • Portes ouvertes les 27 et 28 septembre 2014

    Portes ouvertes les 27 et 28 septembre 2014

    Venez à nos portes ouvertes les 27 et 28 septembre 2014 !
    Samedi de 8h30 à 18h et dimanche de10h à 18h.
    Verre de l'amitié, soupes de saison, tartes flambées, nombreuses dégustations...OFFERTS !!! 
    Restauration sur place
    Offres promotionnelles et cadeaux.

  • L'été à la ferme!

    L'été à la ferme!

    Durant l'été vous trouverez à la ferme tous nos légumes de saison tels que nos pommes de terre nouvelles, tomate, aubergine, poivron, salade, petits pois, haricot, chou rave, concombre, cornichon, betterave rouge, carotte, poireau, persil... Ail, échalote et oignon frais.
    Egalement les fruits : framboises, groseilles, cassis, myrtilles, mûres, cerises, prunes...
    Nous vous proposons également nos saucisses à frire, merguez et autres produits pour vos grillades d'été.

  • Le Pissenlit

    Le Pissenlit

    Retrouvez notre bon pissenlit frais de nos champs !

    Les feuilles de pissenlit sont utilisés dans la traditionnelle salade au lard.

    Vous trouverez dans notre magasin à la ferme tous les ingrédients pour réussir une savoureuse salade de pissenlit : pissenlit frais, œufs, lard fumé, magret fumé...

    Petite information : Les feuilles sont riches en protéines et en vitamine A et C. Sont également présentes des vitamines B et D ainsi que divers minéraux.

  • Marché de Noël à Strasbourg 2013

    Marché de Noël à Strasbourg 2013

    Comme l'an passé, l'Association des Producteurs de Foie Gras d'Alsace, représentée par la marque "Gänzeliesel", est présente sur le Marché de Noël de Strasbourg, Capital de Noël!
    Nous faisons parti des 7 producteurs qui tiennent un chaleureux chalet sur la place d'Austerlitz pour vous faire découvrir notre foie gras ainsi que nos produits de canard.
    Le marché de Noël aura lieu du 29 novembre au 31 décembre 2013.

  • “Direct vom Bür”

    “Direct vom Bür”

    “Direct vom Bür” est un groupement de producteurs alsaciens qui vendent leurs fruits et légumes directement «à la Ferme», ce qui garantit leur traçabilité.
    Les adhérents “Direct vom Bür” partagent les mêmes exigences de qualité et de fraîcheur dans le respect des traditions. Ils mettent leur compétences en commun pour vous offrir sans cesse une grande variété des meilleurs produits.

  • Portes ouvertes 7 et 8 octobre 2017
    Venez à nos portes ouvertes les 7 et 8 octobre 2017 ! Samedi de 8h30 à 18h et dimanche de10h à 18h. Verre de l'amitié, soupes de saison, nombreuses dégustations...OFFERTS !!!  Tartes... >
  • Marché de Noël 2016
    Nous serons présents sur plusieurs Marchés de Noël cette année!   - à Andlau, le week-end d... >