Foie gras
Nos Foies Gras de Canard
Nos Foies Gras sont faits de foies entiers frais soigneusement dénervés, travaillés à la main, et assaisonnés selon nos recettes traditionnelles.
| Foie cru, le Kg | 48,- € à 58,- € |
| Foie Gras en tunnel, sous papier d’étain doré, le Kg | 110,00 € |
| Foie Gras en semi-conserve 'Le Parfait', le bocal 200g | 26,50 € |
| Foie Gras en semi-conserve 'Le Parfait', le bocal 350g | 42,00 € |
| Foie Gras en conserve 'Le Parfait', le bocal 180g | 22,00 € |
| Foie Gras en conserve, le bocal 90g | 14,00 € |
| Lobe de foie poché, avec sel de guérande et poivre noir, le Kg | 85,00 € |
Nos produits de canard sont issus de canetons que nous recevons à 1 jour et que nous élevons avec les céréales de la ferme durant 13 semaines sur notre exploitation. Le gavage est réalisé par nos soins 2 fois par jour et pendant 15 jours avec du maïs de la ferme. L'abattage et la transformation est entièrement réalisé dans nos ateliers à la ferme. Tous nos produits sont élaborés selon nos recettes traditionnelles.
