Copyright Le Gaveur du Kochersberg http://www.gaveur-kochersberg.fr/actualites/ <div>C'est bientôt la Saint-Valentin, pensez à vous faire plaisir !!!</div> <div>Pensez à notre foie gras, nos produits de la ferme.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Concoctez-vous un menu sur mesure pour 2 personnes tout en élégance. </div> <div>Voici notre exemple :</div> <div>Entrée :&nbsp;deux tranches de foie gras de canard en tunnel&nbsp;et confiture d'échalote accompagné d'une petite bouteille (37,5 cl) de Gewurztraminer "Cuvée Barbara" Domaine Becht à Dorlisheim, pain de campagne grillé.</div> <div>Plat : un beau magret de canard rôti aux quetsches d'Alsace et pommes de terres rattes rissolées accompagné d'une petite bouteille (37,5 cl) de&nbsp;Pinot Gris "lieu-dit Stierkopf"&nbsp;Domaine Becht à Dorlisheim.</div> <div>Dessert : crumble aux pommes d'Alsace et sa glace vanille, cannelle.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bon appétit....</div> <div>&nbsp;</div> Wed, 01 Feb 2012 15:22:25 +0100 http://www.gaveur-kochersberg.fr/actualites/ <div>Le compte à rebours commence.... les préparatifs de cette belle fête de Noël arrivent !</div> <div>Pensez qualité, pensez à nos&nbsp;produits de la ferme...pensez donc à réservez !</div> <div>Le FOIE GRAS en&nbsp;tunnel (facile à trancher et prêt à déguster), le FOIE GRAS en bocal, le LOBE POCHE (lobe de foie gras entier cuit nature, à assaisonner avec sel de Guérande et poivre noir concassé que l'on vous fourni), le FOIE GRAS CRU pour vos poêlés ou terrine faite "maison".</div> <div>Pour votre accompagnement, pensez au canard dans tous ces états : entier à rôtir, magret frais à poêlé ou en sauce, magret frais roulé au foie gras (rôti), magret roulé persillé, cuisse de canard farcie, cou farci au foie gras ou aux petits légumes, tourte au canard...</div> <div>Nous vous proposons également du gibier sur commande (filet, cuissot, rôti...) de chevreuil, biche ou cerf.</div> <div>&nbsp;</div> Tue, 22 Nov 2011 13:20:12 +0100 http://www.gaveur-kochersberg.fr/actualites/ <div>C'est le moment pour faire de bonnes soupes de légumes !</div> <div>Retrouvez également nos produits : Tarte à l'oignon, tourte au canard, cuisse de canard confite, boudin noir, jarret de porc au miel, cou de canard farci aux légumes "façon estomac farci", choucroute nouvelle, navet salé, lard fumé, saucissons...et bien d'autres!</div> Fri, 21 Oct 2011 09:06:33 +0200 http://www.gaveur-kochersberg.fr/actualites/ <div>Venez à nos portes ouvertes les 8 et 9 octobre 2011.</div> <div>Samedi de 8h30 à 18h et diamnche de10h à 18h.</div> <div>Verre de l'amitié, tartes flambées, nombreuses dégustations.</div> Fri, 30 Sep 2011 08:42:09 +0200 http://www.gaveur-kochersberg.fr/actualites/ <div>Durant l'été vous trouverez à la ferme tous nos légumes de saison tels que nos pommes de terre nouvelles, tomate, aubergine, poivron, salade, petits pois, haricot, chou rave, concombre, cornichon, betterave rouge, carotte, poireau, fenouil, radis,&nbsp;persil, basilic... Ail, échalote et oignon frais. </div> <div>Egalement les fruits : framboises, groseilles, cassis, myrtilles,mûres, cerises, prunes...</div> <div>Nous vous proposons également nos saucisses à frire, merguez et autres produits pour vos grillades d'été.</div> Wed, 06 Jul 2011 19:13:22 +0200